徐州市方匯食品有限公司 
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2020-03-13
咸水鴨的口味
咸水鴨是一道上海的傳統名菜，滬菜系的傳統名菜，鴨子咸甜清香，口感滑嫩。咸水鴨成菜鴨肉顏色玉白，油潤光亮，味道是皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口。咸水鴨和板鴨是相同的食物，只不過板鴨是將咸水鴨進行了風干。
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2020-03-13
做鹵味好吃的地方，只因鹵水中多加了它，鹵什么都好吃！
我們說到潮汕的時候，可能大家先想到的就是潮汕的撒尿牛丸。但是除了撒尿牛丸之后，潮汕還有一款非常美味的小吃，就是南姜雞，可能說起南姜雞很多人就開始流口水了，南姜雞適用南姜麩研制出來的口感有點像我們在日常生活當中經常會見到的冷切雞，但是它的肉質更加緊實，更加好吃一些。
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2020-03-13
揭秘正宗川鹵為什么這么好吃
如今川鹵在鹵菜界誰人不知誰人不曉，我在大街上一看見川鹵就會垂涎三尺食欲爆棚的感覺。為什么川鹵會如此出名好吃呢？今天就來為大家揭秘正宗川鹵的一些奧秘所在。
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2020-03-13
做鹵味時，為啥不香還發“苦”？要加這2種香料，鹵味好吃還入味
做鹵味時，為啥不香還發“苦”？要加這2種香料，鹵味好吃還入味！在我們的生活當中，我們經常會吃到一些美食，種類特別的多，那么在說到鹵味的話，也有很多的人是非常喜歡吃的一種美食，對于樓主的做法來說也是比較簡單的，所以說有很多的人他們都會自己在家里邊做鹵味，但是自己在家里面做出來的鹵味也是會出現一些問題，總是做不出來外面所賣的味道，有的時候甚至還會有一些發火的現象，這個就是因為你在鹵的過程當中放錯了這兩種香料所導致的。
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